Comté, from the Haut Jura, is a firm cheese with few small openings made from raw cow's milk harvested from the Montbéliarde breed of cows. Around 450L of milk...
Affiné 4 mois, ce fromage fermier à pâte ferme est certifié biologique. Il présente des arômes floral et fruité marqués. Le Chemin Hatley tire son nom d’une route qu’empruntait autrefois les diligences...
Cradled by the St. Lawrence River some seventy-five kilometres from Quebec City is Canada's largest artisanal cheese cooperative, Fromagerie Île-aux-Grues. This acclaimed island co-op has been producing artisanal cheeses in...
Le canot à glace; l'unique moyen de traverse du Saint-Laurent à l'époque. Goût relevé, typé de noisettes et notes fruitées. Fait de lait non pasteurisé exclusivement de l'Isle-aux-Grues Ingrédients: lait non pasteurisé,...
Cradled by the St. Lawrence River some seventy-five kilometres from Quebec City is Canada's largest artisanal cheese cooperative, Fromagerie Île-aux-Grues. This acclaimed island co-op has been producing artisanal cheeses in...
Jeune cheddar de chèvre à la texture souple et aux arômes lactiques doux.
Ingrédients:
Lait de chèvre pasteurisé, cultures bactériennes, sel et enzyme coagulantes.
Produit du Québec, Canada
160 g
This cheese proudly bears the name of the family ancestor Alfred (the farmer) Bolduc. It is a farm cheese made of organic raw milk, cook pressed cheese, curded on wood...