La Tomme de Brebis de Charlevoix présente une croûte et une pâte beige. Cette dernière est souple et lisse et laisse découvrir des arômes doux et lactiques. Son goût est...
Le Bleu de Brebis de Charlevoix est un fromage relevé qui est pourvu d’une croûte grisâtre et d’une pâte jaune beige avec des veines de bleu bien présentes. Il possède...
Today, the reputation of the Jacquin dairy factory is well established. With 60 years of experience, they maintain traditional dairy methods and represent high-end quality products. The Buchette aux fleurs...
Today, the reputation of the Jacquin dairy factory is well established. With 60 years of experience, they maintain traditional dairy methods and represent high-end quality products. The Buchette aux pétales...
Tous les laits d'Isigny Ste-Mère, en Normandie, sont collectés en moins de 48 heures et sont transformés de façon traditionnelle dès réception soit en beurre, en crème ou en fromage....
At Isigny Sainte-Mère, Mimolettes have been made and aged since 1951.Made exclusively from organic milk and aged in Normandy for between 3 and 6 months, they combine the excellence of...
Chabichou du Poitou Cheese is an artisanal AOC Protected cheese made from whole fresh goat's milk, and comes in the shape of a cylinder. The edible bloomy rind develops its...
The Delin cheese dairy is in Gilly-lès-Cîteaux, in the heart of Côte de Nuits. They've been making cheeses typical of the Bourgogne-Franche-Comté region for 50 years. This very onctuous, fat...
