La Madelaine est un fromage fait de lait pasteurisé de brebis à pâte molle et croûte fleurie. Ses arômes fermiers sont fins et délicats et présentent une belle longueur en bouche. La fromagère...

Le Cheddar, fromage d'origine anglaise, est le type de fromage qui était le plus couramment fabriqué au Québec dans la première moitié du XXe siècle. C'est aussi le fromage qui...