Parmigiano Reggiano with organic milk, processed in cauldrons and containers dedicated to the organic transformation, separated from other productive processes. All the passages, from the animals’ identification, passing through feeding...
The long maturation makes the Parmigiano Reggiano dry, crumbly and grainy, with a marked and very intense flavor. Ideal for lactose-intolerants, digestible even by younger children. Enjoyable flaked with honey...
This cheese is becoming more and more well-known in Canada. People love this very flavourful cheese. The Château de Bourgogne is produced by the Delin creamery in Bourgogne. This second-generation...
Les cheddars Ecossais aromatisés Isle of Kintyre sont fabriqués depuis plus de 25 ans et ont été parmi les premiers sur le marché. Tous les fromages de The Inverloch Cheese...
Moulé et pressé à la main pour en faire une tour bien dense, c’est un petit cône d’environ 180g qui s’affine en moins de 10 jours. Les notes de chèvre...
Créé en 1912, le Camembert Bons Mayennais a su défier le temps. Il est fabriqué de façon traditionnelle depuis toute ces années à partir de lait de vache pasteurisé en...
Le massif des Vosges est merveilleux. C'est dans ce cadre naturel préservé que sont fabriqués les Munsters AOP chez Haxaire. La famille est le seule fabricant de Munster en Alsace...
The Germain dairy has been a century of cheese expertise in soft cheeses since its creation in Haute Marne in 1921. The Germain gamut of cheeses is recognized for both...
