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Coteau Rougemont Chardonnay La Côte

Coteau Rougemont Chardonnay La Côte
$27.25
DESCRIPTION

Notre coteau exposé plein sud avec un sol de galets sur un substrat de schiste nous permet d’élaborer un Chardonnay de Terroir. La Côte 2021 est un vin issu d’un assemblage de cuves de béton, d’acier inoxydable et de fûts en chêne français pour produire un vin complexe et équilibré.

La robe est pâle avec des reflets verts. Au nez, des arômes d’abricots, de fleurs blanches de pommiers, de pierre à fusil et d’amandes se mélangent pour offrir une expérience olfactive délicate. L’attaque en bouche est vive et franche, avec une élégance qui se prolonge tout au long de la dégustation. La finale est saline, ajoutant une touche de gourmandise à chaque gorgée. Le Chardonnay 2021 est un vin de caractère qui ravira les amateurs de vins blancs fins et élégants.

Accord
Coquille St-Jacques, homard, saumon fumé ou fromage cheddar 3 ans (Alfred le Fermier ou Au gré des Champs).

Arômes
amande, agrumes, chêne, poire, fleurs blanches

Données techniques
Pourcentage d’alcool : 13 % alc./vol.
Sucre résiduel : 4,4 g /L
Acidité totale : 3,55 g/L

Variétés
Chardonnay 100%

Servir frais entre 10° et 11° C.

Produit du Québec, Canada

750 mL

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